"Para hacer el mejor vino necesitamos la mejor uva."

"Para facer un bo viño necesitamos a mellor uva."
"Buen terreno, bien orientado y con altitud idónea, no es suficiente, además hay que hacer viticultura."

"Bo terreno, ben orientado e coa altidude perfecta, non é suficiente, ademáis hai que facer viticultura."
"Un producto natural, no implica necesariamente tener defectos, con la tecnología actual podemos hacer las cosas más naturales que antaño y sin defectos."

"Un producto natural non implica necesariamente ter defectos, coa tecnoloxía actual podemos facer as cousas máis naturais que antes e sen defectos."

Viña do Avó Weisswein

Von Anfang an konnte ich mich immer auf die Hilfe und Unterstützung von Manuel rechnen, der Grossvaters meines Sohnes. Er ist ein Mann der von Geburt an immer mit den Wein gelebt hatt, und nie was anderes im Kopf hatte. Heute mit 83 Jahren, ackert er weiter unermüdlich, deshalb wollte ich diesen Menschen meine Achtung und Respekt ausdrücken, wie sonst als ihm ein Wein zu widmen, Viña do Avó, der Wein des Grossvates, oder anders gesagt Opas Wein, sei es Rot oder Weisswein.

Viña do Avó wurde zum ersten Mal 2005 auf den Markt gebracht, als Rotwein der Lese von 2004, ein Jahr späeter kam der weisse Bruder.

Beschreibung

Beschreibung

WEINVERARBEITUNG:

Kalte Einweichung der Traubenpaste und süsse Verarbeitung mit kontrollierte Gärung.

WEINPROBE:

Sauber, brillant, gelblich-grüne Farbe mit Goldpunkten, halbe Intensität, mit Fruchtgeschmack, Honignoten, sehr gleichgewichtig, gute Struktur und permanenter Ausdauer

ANMERKUNGEN ZU VIÑA DO AVO WEISSWEIN 2012

Rebarten: 57 % Treixadura, 20 % Albariño, 12 % Godello, 10 % Torrontés und 1 % Caiño Blanco.

Alkohlgrad: 13 %

Säuregrad: 5,8 g/l Weinsteinsäure

Zukergehalt: 2,3 g/l

Hochwertige Naturkork

Viña do Avó Weisswein

Beschreibung

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