Beschreibung
WEINVERARBEITUNG:
Einweichung der Traubenpaste auf traditioneller Art, alle Rebarten gären in der Gesamtheit, bei kontrollierter Temperatur.
WEINPROBE:
Auge: Spitzenrot mit violetten Farbränder, sauber, brillant, mit den besten Eigenschaften eines jungen Rotweines, dichte Tränen mit etwas Färbung.
Nase: Stark und offen, sehr ausdrucksvoll, voll mit gewürzten roten Früchten. In seinen Aroma kombinieren sich kraftvoll und sehr gleichgewichtig, Frucht und Blumennoten (Malve), Milch und Balsamtupfer.
Mund: Sehr süsser Eingang und sofortiger saftvoller Geschmack im Mund, guter Aufbau, sehr umfangvoll, mit Röstnoten, ein seidiger Tannin, sehr sauber, gute Säure, und am Ende eine reduzierte Ausdauer, frisch und fruchtig.
Zusammengefasst: ein interessanter Wein der sehr angenehm beim Trinken ist, ohne dabei in die Langeweile zu kommen, angepasst an alle Geschmäcker.
Ein Ribeirorotwein der nichts zu tun hat mit den Weinen die vor vielen Jahren an sehr viel Saüre und Schwere erinnerten. Aktuelle muss der Rotwein des Ribeiro gekostet werden um eine umfassende Meinung zu bekommen über die gute Arbeit der Ribeirowinzer.
ANMERKUNGEN: SAMEIRÁS ROTWEIN 2012
Rebarten: Souson 40%, Caiño 30%, Brencellao 20% Andere 10%.
Alkoholgrad: 12,20 vol
Säuregehalt: 5,80 g/l Weinsteinsäure
Zukergehalt: 1,8 g/l
Cork Top super Qualität